Ethiopia Yirgacheffe Kochere

• Etioopiat kutsutakse kohvi hälliks ning arvatakse, et just selles riigis, täpsemalt Kaffa regioonis, kasvasid esimesed metsikud kohvitaimed. Tänapäeval koosneb riik peamiselt väikefarmeritest, kes oma maalappidel kohvi kasvatavad. Yirgacheffe piirkonna kohvidel on eriline karakter ja unikaalne maitseprofiil, tänu millele peetakse neid maailma ühtedeks parimateks kohvideks.

Maitseprofiil: väga meeldiv tsitruseline happelisus, balansseeritud täidlus, lille ja musta tee noodid

• Riik: Etioopia
• Regioon: Yirgacheffe, Kochere
• Istandus: kohalikud väikefarmerid
• Kasvukõrgus: 1850-1950 m.a.s.l
• Sordid: Etioopia kultuuripärandi kultivar
• Töötlus: märgtöötlus