Лучшая шнековая соковыжималка – как выбрать?

Шнековая соковыжималка дает больше сока и работает тише, чем обычная центробежная соковыжималка. В этом руководстве мы кратко расскажем, чем отличаются разные типы соковыжималок, как выбрать подходящую модель и какие шнековые соковыжималки представлены в ассортименте Euronics.

Основные преимущества шнековой соковыжималки:

• ✔ Больше сока - шнековая соковыжималка обычно извлекает из плодов больше сока и оставляет более сухой жмых.
• ✔ Больше питательных веществ - низкая скорость и меньшее образование тепла помогают сохранять витамины и ферменты.
• ✔ Более тихая работа - можно использовать по утрам, не разбудив других.
• ✔ Натуральный вкус и цвет - меньшее окисление обеспечивает более однородный сок.
• ✔ Универсальность - справляется также с листовыми овощами и мягкими фруктами.

Какую шнековую соковыжималку выбрать?

Лучшая шнековая соковыжималка – та, которая соответствует твоим потребностям. Если ты выжимаешь сок каждый день и хочешь получать его в большом количестве, то выбери более мощную модель с более широким загрузочным отверстием. Если ты делаешь сок время от времени, то достаточно более доступной соковыжималки. По сравнению с центробежной соковыжималкой, шнековая дает больше сока и позволяет получать более богатый питательными веществами результат, поэтому для большинства людей она является лучшим выбором для домашнего использования. Если для тебя важнее скорость и возможность выжимать сок из целых плодов, то лучше подойдет центробежная соковыжималка. А если ты хочешь с помощью одного устройства также готовить смузи, рассмотри соковыжималку-блендер.

Что такое шнековая соковыжималка?

Шнековая соковыжималка – это устройство, которое выжимает сок, измельчая фрукты и овощи с помощью вращающегося на низкой скорости винта (шнека). В отличие от центробежной соковыжималки, которая натирает плоды на высокой скорости и отделяет сок под действием центробежной силы, шнековая соковыжималка медленно продавливает плоды через сито. Низкая скорость вращения, обычно 40–80 оборотов в минуту, создает меньше тепла и сводит к минимуму смешивание с воздухом. Благодаря этому в соке сохраняется больше витаминов и ферментов, а сок окисляется медленнее.

Благодаря вертикальной конструкции шнековая соковыжималка часто также занимает меньше места. Но учти, что по сравнению с центробежной соковыжималкой она требует немного больше подготовки, а при использовании некоторых моделей плоды необходимо нарезать на более мелкие кусочки. Если ты хочешь получать сок быстро и не нарезать плоды, то тебе лучше подойдет центробежная соковыжималка.

Типы соковыжималок: шнековая, центробежная и соковыжималка-блендер

Прежде чем выбирать конкретную модель, стоит узнать, чем отличаются три основных типа соковыжималок. По принципу работы соковыжималки в основном делятся на центробежные и измельчающие (шнековые) соковыжималки. В таблице ниже приведены основные различия.

Характеристика	Шнековая соковыжималка (холодный отжим)	Центробежная соковыжималка	Блендер-соковыжималка
Принцип работы	Продавливает плоды через сито с помощью вращающегося на низкой скорости шнека	Натирает плоды на высокой скорости и отделяет сок под действием центробежной силы	Сочетает соковыжималку и блендер в одном приборе
Скорость	Низкая (около 40–80 об/мин)	Высокая (тысячи об/мин)	Зависит от программы
Выход сока	Выше, более сухой жмых	Ниже, более влажный жмых	Хороший, зависит от режима
Сохранение питательных веществ	Лучше (меньше тепла и окисления)	Хуже (больше тепла и воздуха)	Хорошее в режиме соковыжималки
Уровень шума	Ниже	Выше	Выше в режиме блендера
Подготовка	Плоды часто нужно нарезать	Часто помещается целый плод	Зависит от размера загрузочного отверстия
Для каких задач	Богатый питательными веществами сок, листовые овощи, тихая работа	Быстрое приготовление сока, минимальная подготовка	Соки и смузи в одном приборе

Шнековая соковыжималка для большинства домашних пользователей обеспечивает лучший баланс между выходом сока, сохранением питательных веществ и уровнем шума.

Как выбрать лучшую шнековую соковыжималку?

Как выбрать соковыжималку, которая соответствует твоим потребностям? Перед выбором соковыжималки спроси себя, как часто ты будешь ее использовать, какие соки хочешь готовить и насколько большой и мощной должна быть соковыжималка. Ответы на эти вопросы помогут сузить выбор. Кроме того, стоит учесть следующие критерии:

• • Цена и потребности. Цены на шнековые соковыжималки в ассортименте Euronics в основном находятся в диапазоне 150–500 евро в зависимости от бренда, модели и функций. Более дешевая соковыжималка не обязательно плохая: если ты хочешь готовить всего один стакан сока в день, то более доступная модель отлично справится со своей задачей. Более дорогие модели часто имеют емкости большего объема, более высокую мощность и эффективнее извлекают сок.
• • Размер и объем. Шнековые соковыжималки бывают как вертикальной, так и горизонтальной конструкции. Вертикальные модели часто компактнее и подходят для небольших кухонь, а горизонтальные предлагают больше дополнительных возможностей и больший объем. Если на кухне мало места, лучше подойдет небольшая соковыжималка.
• • Выход сока. Обрати внимание на то, насколько эффективно соковыжималка извлекает сок из плодов. Хорошая шнековая соковыжималка оставляет сухой жмых, а это означает, что из плодов удалось получить больше сока. Учти, что из твердых плодов, таких как яблоки и морковь, получается больше сока, в то время как очень мягкие плоды могут скорее превратиться в пюре.
• • Удобство использования и простота ухода. Выбирай соковыжималку, которой легко пользоваться и у которой мало деталей либо они легко снимаются и подходят для мытья в посудомоечной машине. У некоторых моделей также есть программа очистки.
• • Уровень шума. Если ты хочешь выжимать сок по утрам, не мешая другим, то выбери модель с тихим мотором.
• • Дополнительные функции. Разные скоростные режимы, обратный ход для устранения засоров, система «капля-стоп», а также дополнительные программы, например для приготовления сорбета или смузи.
• • Дополнительные принадлежности. Дополнительный кувшин для хранения сока, щетки для очистки и сито для сорбета делают использование удобнее.

Лучшие шнековые соковыжималки в ассортименте Euronics

Ниже мы выделили пять хороших шнековых соковыжималок для разных потребностей и бюджетов.

Модель	Мощность	Скорость	Загрузочное отверстие	Для каких задач подходит
Tefal Juiceo	150 Вт	80 об/мин	4,5 см	Недорогой вариант для начинающих
Stollar The Big Mouth	300 Вт	60 об/мин	8,5 см	Тихая работа, большое загрузочное отверстие
Tefal Juice & Clean	150 Вт	80 об/мин	4,5 см	Универсальность, простая очистка
Bosch VitaExtract	150 Вт	55 об/мин	2,7 см	Твердые плоды и орехи
Sage The Big Squeeze	240 Вт	-	8,1 см	Большой выход сока, целые плоды

Tefal Juiceo - доступный выбор

Подходит: тем, кто хочет приобрести свою первую шнековую соковыжималку по разумной цене.

Преимущества Tefal Juiceo:

• ✔ Регулируемое количество мякоти позволяет самостоятельно выбирать густоту сока.
• ✔ Функция обратного хода помогает быстро устранять засоры.
• ✔ Съемные детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощают очистку.
• ✔ Компактная конструкция занимает меньше места на столешнице.
• ✔ Кувшин для сока объемом 0,8 л и отдельный контейнер для мякоти позволяют выжимать сок без перерывов.

Stollar the Big Mouth - тихая работа и большое загрузочное отверстие

Подходит: тем, кто хочет тихо выжимать сок по утрам и загружать более крупные кусочки плодов.

Преимущества Stollar The Big Mouth:

• ✔ Тихий мотор мощностью 300 Вт подходит для использования ранним утром.
• ✔ Низкая скорость 60 об/мин предотвращает образование пены и позволяет получать более однородный сок.
• ✔ Большое загрузочное отверстие диаметром 85 мм уменьшает необходимость нарезать плоды.
• ✔ Больше сока и меньше отходов благодаря медленному отжиму.
• ✔ Отдельный кувшин для сока упрощает подачу.

Tefal Juice & Clean - универсальность и простая очистка

Подходит: тем, кто хочет помимо сока готовить мороженое и джем, а также ценит простоту очистки.

Преимущества Tefal Juice & Clean:

• ✔ Четыре программы и два сита позволяют готовить сок, мороженое и кули.
• ✔ Регулируемое количество мякоти позволяет контролировать консистенцию сока.
• ✔ Функция обратного хода быстро устраняет засоры.
• ✔ Работает тихо и не мешает другим членам семьи.
• ✔ Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощают очистку.

Bosch VitaExtract - твердые плоды и орехи

Подходит: тем, кто часто выжимает сок из твердых плодов, орехов или замороженных ягод.

Преимущества Bosch VitaExtract:

• ✔ Прочный шнек из тритана легко измельчает твердые плоды, орехи и замороженные фрукты.
• ✔ Два фильтра с отверстиями разного размера позволяют готовить как соки, так и смузи.
• ✔ Низкая скорость 55 об/мин помогает сохранять полезные свойства ингредиентов.
• ✔ Тихий мотор не мешает другим членам семьи.
• ✔ В комплект входят емкость для сока 1 л, емкость для мякоти 1,3 л, щетка для очистки и книга рецептов.

Sage the Big Squeeze - большой выход сока и целые плоды

Подходит: тем, кто часто выжимает сок и хочет получать больше сока с максимальным удобством.

Преимущества Sage The Big Squeeze:

• ✔ Широкое загрузочное отверстие диаметром 81 мм позволяет использовать целые фрукты без нарезания.
• ✔ Хорошо выжимает сок как из крупных, так и из небольших плодов.
• ✔ Справляется также с более твердыми и богатыми клетчаткой продуктами, такими как морковь, свекла и шпинат.
• ✔ Съемная емкость для сока 1,2 л и емкость для мякоти 1,5 л подходят для приготовления больших объемов.
• ✔ Двухступенчатая система безопасного запуска и крышка носика для предварительного смешивания сока.

Распространенные ошибки при покупке шнековой соковыжималки

• • Выбирать устройство только по цене, не учитывая, как часто и для чего ты будешь его использовать.
• • Забывать проверить размер загрузочного отверстия: маленькое отверстие означает, что придется больше нарезать плоды.
• • Не учитывать уровень шума, если ты планируешь выжимать сок по утрам, не мешая другим.
• • Ожидать скорости центробежной соковыжималки: шнековая соковыжималка требует немного больше времени и подготовки.
• • Откладывать очистку: засохшую мякоть впоследствии удалить гораздо сложнее.

Рекомендации менеджера по продукции Euronics

Менеджер по продукции Euronics делится несколькими практическими советами, которые помогут получать больше сока с помощью шнековой соковыжималки и дольше поддерживать ее в хорошем состоянии:

• • Перед отжимом мой плоды холодной водой, чтобы они оставались максимально хрустящими и давали больше сока.
• • Если ты выжимаешь большое количество сока за один раз, время от времени давай прибору немного остыть, чтобы защитить мотор.
• • Из твердых плодов получается больше сока, а очень мягкие плоды скорее превращаются в пюре: если ты хочешь получать больше сока, отдавай предпочтение твердым плодам.
• • С помощью шнековой соковыжималки можно также приготовить сорбет из замороженных ягод, если в комплекте есть предназначенное для этого сито.
• • Очищай детали прибора сразу после использования, чтобы мякоть не успела присохнуть: уделяй особое внимание шнеку и фильтрам.

Рекомендации по использованию шнековой соковыжималки и уходу за ней

Ниже приведены несколько рекомендаций для приготовления вкусного сока и более удобного использования:

• • Всегда проверяй в руководстве по эксплуатации, какая скорость подходит для тех или иных плодов.
• • Перед отжимом помещай в контейнер для жмыха полиэтиленовый пакет – так очистка будет быстрее.
• • При выжимании сока из цитрусовых, таких как апельсин, лимон и грейпфрут, всегда удаляй кожуру, чтобы сок не был горьким.
• • Для получения наилучшего результата яблоки, морковь и сельдерей перед отжимом следует очищать и нарезать, а у яблок также удалять семена.
• • После использования снимай детали прибора и промывай их под проточной водой или используй программу очистки.

Как хранить свежий сок

Свежий сок можно хранить с помощью вакуумного упаковщика, который позволяет поддерживать его свежесть в течение некоторого времени.

Когда шнековой соковыжималки недостаточно?

Шнековая соковыжималка не всегда является лучшим выбором. Если ты в основном хочешь готовить смузи, в которых используются целые плоды с клетчаткой, то лучше подойдет блендер или соковыжималка-блендер, также тебе поможет руководство о том, как выбрать блендер. Если ты выжимаешь сок редко и хочешь получать быстрый результат без нарезания плодов, то рассмотри центробежную соковыжималку. Если ты хочешь дольше хранить продукты, обрати внимание также на вакуумные упаковщики и сушилки для продуктов.

Резюме: какую шнековую соковыжималку выбрать?

Лучшая шнековая соковыжималка – та, которая соответствует твоим потребностям: свежий и богатый питательными веществами сок, тихая работа, простой уход или большой выход сока. Подумай, как часто и для чего ты будешь использовать соковыжималку, оцени мощность, размер, уровень шума и дополнительные функции прибора. Tefal Juiceo станет доступным выбором для начинающих, Stollar the Big Mouth подойдет тем, кому важна тихая работа, а Sage the Big Squeeze – тем, кому нужен большой выход сока. Если ты ищешь в целом лучшую соковыжималку, то перед выбором стоит подумать, какая соковыжималка тебе больше подходит – шнековая или центробежная. Посмотри весь ассортимент соковыжималок в Euronics.

Часто задаваемые вопросы