Блендер экономит много времени при приготовлении еды – от смузи и коктейлей до соусов, кремов и супов.
Но как выбрать блендер, если существует так много моделей и функций? Ищете ли Вы компактный и портативный блендер для ежедневных смузи, мощное устройство для всей семьи или многофункциональный блендер, способный также варить супы и измельчать орехи?
В этой статье мы сделаем подробный обзор того, какой блендер выбрать в зависимости от Ваших предпочтений, представим самые популярные типы блендеров, рассмотрим различия в материалах кувшина, мощности и дополнительных функциях, а также порекомендуем популярные модели от известных брендов, таких как Philips, Ninja, Tefal, Blendec, Nutribullet и Smeg, представленные в ассортименте Euronics.
Популярные типы блендеров – какой блендер выбрать?
Если Вы еще не знаете, какой блендер лучше всего Вам подойдет, то первый шаг – понять, какие типы блендеров существуют и для чего они предназначены. Правильный выбор зависит прежде всего от размера семьи, а также цели и частоты использования блендера.
Блендеры Mix & Go – лучший выбор для активных людей
Портативный блендер – лучший выбор, если Вы хотите быстро готовить смузи утром и брать его с собой на работу или в спортзал. Такие блендеры являются компактными, легко очищаются и имеют съемный стакан, который можно сразу взять с собой после смешивания.
Почему стоит выбрать?
- Модный
- Компактный и легкий
- Просто очищать и хранить
- Хороший выбор для одного пользователя
- Некоторые модели являются беспроводными, что делает их еще более удобными для переноски, например Ninja Blast Max
Популярные варианты:
Классические блендеры с кувшином – хороший блендер для повседневного использования
Если в семье много любителей смузи или Вы хотите также готовить супы-пюре и соусы, то классический блендер – хороший выбор. Он позволяет обрабатывать большие объемы и подходит также для дробления льда или измельчения орехов.
Почему стоит выбрать?
- Кувшин из стекла или пластика Tritan™
- Подходит для больших объемов
- Более мощный мотор (от 800 Вт)
- Предустановленные программы, импульсные режимы и разные скорости
Популярные варианты
Если Вы хотите, чтобы блендер стал также элементом дизайна на кухне, тогда Вам может подойти
ретро-блендер Smeg – он является компактным, легко очищается и быстро готовит освежающий смузи или простой суп.
Суперблендеры – лучший выбор для требовательного пользователя
Если Вам нужна премиальная производительность, выберите суперблендер. Это мощный, надежный прибор, который справляется со всем – от ореховой пасты до горячих супов – без перегрева и поломки мотора. Суперблендеры часто предлагают функцию нагрева, позволяющую готовить горячий суп из холодных ингредиентов прямо в кувшине – лезвия в режиме супа вращаются с такой скоростью, что за счет трения смесь в кувшине начинает нагреваться.
Почему стоит выбрать?
- Мощность 1400 Вт и выше
- Изготовлен из качественных и очень прочных материалов
- Быстрый и эффективный
- Кремообразная текстура – измельчает ингредиенты до очень мелкой и однородной консистенции
- Может нагревать ингредиенты за счет трения (например, для приготовления супов)
Популярные варианты:
Для измельчения сухих ингредиентов подойдут блендеры с дополнительной мельничной чашей, как, например,
Stollar the ActiveLife и
WMF Kult Pro. В отличие от обычных блендеров, такие чаши не требуют добавления жидкости для перемалывания сухих продуктов.
Блендеры-суповарки и гибриды – многофункциональный выбор
Ищете блендер, который может также варить суп или выжимать сок? Тогда Вам подойдет гибридный блендер – умное решение, сочетающее функции нескольких кухонных приборов.
Почему стоит выбрать?
- Встроенный нагревательный элемент позволяет варить супы и соусы – например, блендер-суповарка Ninja Foodi подходит как для холодных, так и для теплых ингредиентов.
- Некоторые модели работают также как соковыжималки (blender + juicer = Bluicer), где на одну моторную базу можно установить как кувшин блендера, так и соковыжималку – например, компактные модели Sage Bluicer (blender + juicer).
Как выбрать лучший блендер – каковы важнейшие характеристики, на которые стоит обратить внимание?
Если Вы уже решили, какой тип блендера хотите, перед покупкой стоит рассмотреть некоторые технические и практические характеристики, которые влияют на удобство использования и конечный результат. Ниже приведены основные факторы, которые стоит учесть.
👉 Мощность
Мощность мотора блендера определяет, насколько эффективно он справляется со сложными ингредиентами, такими как орехи, замороженные ягоды или лед. Более мощный мотор обеспечивает более быстрый и однородный результат.
- Менее 600 Вт – подходит для приготовления простых смузи и легких соусов.
- 600–1000 Вт – подходит для ежедневного использования, включая дробление льда и приготовление супов.
- Более 1000 Вт – профессиональные блендеры или суперблендеры, справляющиеся также с сухими продуктами и большими объемами.
💡 Более мощный мотор означает также больше шума – если для Вас важна тишина, выберите модель с шумопоглощающими функциями.
👉 Материал кувшина – стекло или пластик (Tritan®)
Стеклянный кувшин является термостойким, не впитывает запахи и не окрашивается. Если используется стекло ThermoResist, то блендер подходит и для горячих блюд.
➖ Тяжелее и может разбиться.
Пластик Tritan – легкий, прочный материал без BPA.
➕ Не бьется и идеален в такой ситуации, когда кувшин заполняется тяжелыми ингредиентами, потому что сам кувшин весит очень мало.
👉 Объем кувшина
Если Вы готовите смузи или суп только для себя, то подойдет кувшин объемом 300-500 мл. Для семьи лучше выбрать кувшин на 1,5-2 литра.
- Блендеры Mix & Go – для приготовления простых смузи и легких соусов
- Классические блендеры – 1,2-2 л
- Суперблендеры – 1,4-2,5 л
👉 Лезвия блендера и их движение
Качество и расположение лезвий сильно влияют на качество смешивания. В лучших блендерах ценится не столько острота, сколько прочность лезвий – их способность втягивать ингредиенты в воронку и эффективно смешивать. Это также делает очистку безопаснее, чем в моделях с острыми лезвиями.
Некоторые модели, например
Blendtec и
Ninja, используют специальные многоуровневые лезвия, которые обеспечивают кремообразный и однородный результат.
👉 Программы и дополнительные функции
- Предустановленные программы (например, смузи, дробление льда, суп) упрощают использование.
- Режим самоочистки – особенно удобен для быстрого ухода.
- Аксессуары – маленькие стаканы, крышки, толкатели, емкости для измельчения, мерные стаканы и пр.
- Автоматическое отключение для избежания перегрева
👉 Удобство использования и уход
- Убедитесь в том, что блендер легко разбирается, а его детали можно мыть в посудомоечной машине.
- Удобная ручка и нескользящее основание делают использование более безопасным.
- Отсек для шнура и компактная конструкция – бонус для маленькой кухни.
В итоге хороший блендер не обязан быть дорогим – главное, чтобы он соответствовал Вашим кулинарным потребностям: будь то быстрый смузи с собой, горячий суп-пюре или приготовление еды с множеством программ.
Посмотрите все
блендеры в э-магазине Euronics и найдите самую подходящую модель, которая сделает приготовление еды проще, быстрее и приятнее!
Если Вам все еще нужна помощь с выбором, смело обращайтесь к консультантам Euronics – они с радостью помогут Вам сделать правильный выбор.
Часто задаваемые вопросы
-
1. Какой блендер выбрать – со стеклянным или пластиковым кувшином?
Это вопрос предпочтений. Сегодня все профессиональные блендеры оснащены кувшинами из пластика Tritan – это высококачественный и прочный материал, признанный безопасным в пищевой промышленности. Его преимущество – легкость, особенно когда кувшин полон. Также неверно мнение, что в пластиковом кувшине нельзя дробить лед. Даже блендеры с функцией приготовления супа используют кувшины из материала Tritan™.
Термостойкое стекло предпочтительно, если блендер имеет нагревательный элемент. Но следует помнить, что в обычный блендер нельзя наливать кипящие жидкости и при смешивании все горячие смеси расширяются – поэтому чашу блендера можно заполнять максимум на ¾ объема.
-
2. Могут ли все блендеры дробить лед?
Нет. Для дробления льда требуется более мощный мотор (желательно от 800 Вт) и специальные лезвия.
-
3. Подходит ли блендер для приготовления супов?
Да, если он оснащен термостойким кувшином или функцией нагрева. Суперблендеры могут даже нагревать ингредиенты за счет трения.
-
4. Как очищать блендер?
По окончании использования блендера сразу удалите крупные остатки ингредиентов из кувшина – если они засохнут, то кувшин будет намного труднее отмыть.
Если кувшин и крышка блендера пригодны для мытья в посудомоечной машине, поместите их на нижнюю полку и вымойте в обычном режиме.
Если Вы предпочитаете мыть вручную, используйте функцию самоочистки (если она есть) или заполните кувшин наполовину горячей водой с каплей моющего средства и прокрутите на максимальной скорости около минуты. Затем тщательно сполосните и оставьте сушиться.
-
5. Какой блендер выбрать, если я хочу готовить только смузи?
Портативный блендер или блендер типа Mix & Go подходит идеально. Маленькие модели вроде
Nutribullet или
Ninja Blast Max являются хорошим выбором.
-
6. Является ли кухонный комбайн тем же, что и блендер?
И блендеры, и кухонные комбайны могут использоваться для приготовления смузи, но они работают по-разному:
- Текстура. Блендеры созданы для получения гладкой, однородной текстуры – идеально для приготовления смузи. Их мощные моторы легко превращают фрукты, овощи и другие ингредиенты в кремообразную массу. Комбайны больше подходят для нарезки, шинковки и измельчения, и не всегда обеспечивают такую же кремообразную текстуру.
- Форма лезвий. У блендеров лезвия создают вихрь, втягивая ингредиенты в центр, что обеспечивает более равномерное смешивание. Лезвия комбайнов предназначены для разных видов нарезки и не создают такого эффекта.
- Удобство. Блендеры обычно проще в уходе благодаря гладкому кувшину, который легко снимается. У комбайнов, как правило, больше насадок, поэтому их мыть дольше и сложнее.
