Как использовать кофемашину с портафильтром? 3 совета для идеального кофе

Использование кофемашины с портафильтром является простым и быстрым, особенно если Вы немного потренировались заранее. С помощью этой машины Вы сможете создавать кофейные напитки уровня бариста так, как Вам нравится, и чувствовать себя настоящим бариста у себя дома.

Набравшие в последнее время популярность Sage the Barista Express Impress и Sage Barista Touch Impress – это полуавтоматические кофемашины, оснащенные сенсорным экраном, предустановленным выбором кофейных напитков, встроенной кофемолкой и автоматическим капучинатором, но требующие ручной трамбовки. Таким образом, их использование максимально упрощено, но также оставляет возможность лично принимать участие в процессе, не теряя ощущения приготовления кофе.

Как использовать кофемашину с портафильтром?

Использовать кофемашину с портафильтром несложно, особенно если следовать этим простым шагам:

• Для начала добавьте в контейнер для зерен свежие зерна и заполните резервуар для воды чистой водой.
• Выберите свой любимый напиток и следуйте инструкциям на экране.
• Перед приготовлением кофе очистите портафильтр (ручку) чистой и сухой тряпкой.
• Убедитесь в том, что степень помола как можно более мелкая, тогда кофе будет лучше.
• После помола зерен очистите верхнюю часть портафильтра и пропустите воду через группу.
• Затем установите портафильтр и как можно быстрее нажмите кнопку, чтобы кофе не пригорел.
• Перед взбиванием молока выпустите из трубки лишнюю воду.
• Когда молоко будет взбито в емкости или чашке, поставьте ее на стол и постучите, чтобы вышли лишние пузырьки. Затем аккуратно перемешайте молоко, чтобы молоко и пена смешались между собой.
• Начинайте наливать молочную пену свысока, медленно приближаясь к чашке с кофе круговыми движениями.

3 совета для получения лучшего кофе

• Для приготовления эспрессо, капучино или латте выбирайте скорее темную обжарку – так Вы лучше почувствуете вкус кофе.
• Храните в контейнере для зерен суточный запас кофе, потому что чем дольше кофе остается в контейнере, тем больше он теряет свежесть и вкус.
• Чем выше процентное содержание жира в молоке, тем больше в нем сахара и белка, и тем лучше молоко взбивается в пену. В результате получается шелковистый кофейный напиток.

Как чистить кофемашину с портафильтром

Чтобы Ваша машина служила годами и кофе сохранял прекрасный вкус и свежесть, необходимо выполнять регулярный уход. Существует два типа ухода: более объемный и требующий больше времени процесс обслуживания, управляемый машиной, и ежедневная или хотя бы еженедельная очистка после каждого использования. Перед началом использования машины обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и уходу.

3 рекомендации для ежедневной очистки:

• После каждого использования очищайте портафильтр от остатков кофе и масел под проточной водой или с помощью чистой и сухой тряпки.
• После каждого использования очищайте трубку для взбивания молока тряпкой и пропускайте через нее воду, чтобы удалить остатки молока.
• Ежедневно или хотя бы раз в неделю очищайте контейнер для воды и отходов.
• Очищайте контейнер для зерен хотя бы раз в месяц или перед сменой марки зерен. Снимите контейнер, аккуратно вытряхните лишние зерна и очистите его щеткой. Перед очисткой обязательно выключите машину.

Надеемся, эти советы были Вам полезны или вдохновят Вас на приобретение кофемашины с портафильтром для дома. Если Вы все еще не уверены, какая кофемашина подойдет именно Вам, прочтите о том, как выбрать лучшую кофеварку или обратитесь за помощью к нашим опытным специалистам по обслуживанию клиентов.